Codice: 20130600
Marca: Bertos
Con la Water Grill, sarà possibile grigliare carne, pesce o verdure in modo sano e mantenendo le caratteristiche organolettiche dei cibi, esaltandone al tempo stesso i sapori e mantenendone la consistenza. La Griglia ad Acqua (Water Grill) è riscaldata da bruciatori a gas posti sopra a dei cassetti in acciaio inox da riempire con acqua. Con il calore generato dai bruciatori, questa riserva d'acqua permetterà di abbattere i fumi, mantenere la naturale morbidezza del cibo in cottura e raccogliere i grassi.
Particolarità costruttive | |
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Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304 | Leccarda raccogliolio stampata |
Ampia Griglia in Ghisa | Cassetto estraibile per raccolta grassi ed acqua |
Bruciatori e Coppelle di protezione in Acciaio Inox AISI 304 | Fiamma Pilota |
Valvola di sicurezza a termocoppia | Regolazione potenza tramite rubinetto di minimo\massimo |
Scheda tecnica | |
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Alimentazione a Gas | Dimensioni: Cm 80x90x90h |
Potenza: 24 kW |
€ 444,80
(IVA esclusa)
€ 542,66
(IVA 22% inclusa)
Griglia Elettrica - 2 Zone - su Vano Aperto
€ 3.693,20
Griglia Pietra lavica a Gas - 1 Zona - da Banco
€ 1.510,60
Griglia Pietra lavica a Gas - 1 Zona - su Vano Aperto
€ 1.605,80
Griglia Pietra lavica a Gas - 2 Zone - da Banco
€ 2.160,90
Griglia Pietra lavica a Gas - 2 Zone - su Vano Aperto
€ 2.271,50
Cuocipasta a Gas - 1 Vasca - Capacità 30 Litri
€ 1.780,80
Cuocipasta a Gas - 2 Vasche - Capacità 30+30 Litri
€ 3.106,60
Cuocipasta Elettrico - 1 Vasca - Capacità 30 Litri
€ 1.782,20
Pentola Elettrica - Riscaldamento Indiretto - Capacità 55 Litri
€ 4.781,00
Pentola a Gas - Riscaldamento Diretto - Capacità 50 Litri
€ 3.840,20
Pentola a Gas - Riscaldamento Indiretto - Capacità 50 Litri
€ 5.108,60
Brasiera Elettrica - Capacità 60 Litri - Ribaltamento Manuale
€ 3.857,00
Brasiera a Gas - Capacità 60 Litri - Ribaltamento Manuale
€ 3.630,90
Scaldavivande Elettrico - da Banco
€ 944,30
Scaldavivande Elettrico - su Vano Aperto
€ 1.099,00
Bagnomaria Elettrico - da Banco - Capacità 1x GN1/1
€ 909,30
Bagnomaria Elettrico - su Vano Aperto - Capacità 1x GN1/1
€ 1.068,90
Bagnomaria Elettrico - da Banco - Capacità 2x GN1/1
€ 1.246,00
Bagnomaria Elettrico - su Vano Aperto - Capacità 2x GN1/1
€ 1.385,30
Modulo Neutro - Modulo Top - Larghezza 20 Cm
€ 389,90